厌氧消化
有机物质被厌氧l菌在厌氧条件下分解产生碳烷和二氧化碳的过程，厌氧是在空气缺乏的条件下从有机物中移出而生成CO2的。无论是酸性发酵，还是沼气发酵，参与生化反应的氧都是来自于水、有机物、硝l酸盐或被分解的亚硝l酸盐。
厌氧消化的优点是有机质经消化产生了能源，残余物可作肥料。厌氧消化开始用于废物处理等多个领域，如工业废水处理、城市垃圾的处理及潜在能源的开发、作燃料与动力、并且已建立了大规模的厌氧消化工厂。
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厌氧生物处理发酵阶段
发酵可定义为有机物化合物既作为电子受体也是电子供体的生物降解过程，在此过程中溶解性有机物被转化为以挥发性脂肪酸为主的末端产物，因此这一过程也称为酸化。
在这一阶段，上述小分子的化合物发酵细l菌（即酸化菌）的细胞内转化为更为简单的化合物并分泌到细胞外。发酵细l菌绝大多数是严格厌氧l菌，但通常有约1%的兼性厌氧l菌存在于厌氧环境中，这些兼性厌氧l菌能够起到保护像碳烷菌这样的严格厌氧l菌免受氧的损害与抑制。这一阶段的主要产物有挥发性脂肪酸、醇类、乳酸、二氧化碳、氢气、氨、硫化l氢等，产物的组成取决于厌氧降解的条件、底物种类和参与酸化的微生物种群。与此同时，酸化菌也利用部分物质合成新的细胞物质，因此，未酸化废水厌氧处理时产生更多的剩余污泥。
在厌氧降解过程中，酸化细l菌对酸的耐受力必须加以考虑。酸化过程pH下降到4时能可以进行。但是产碳烷过程，因此pH值的下降将会减少碳烷的生成和氢的消耗，并进一步引起酸化末端产物组成的改变。
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工业污水排放与污染现状分析
水体污染一般为三级进程，即黑臭缺氧、重金属含量超标以及过营养化与有毒化学品含量高。目前城市建设速度加快，未经处理或者处理不达标的污水被直接排放到自然水系内，三级进程污染现象严重。很多工业企业产品附加值比较低，不能完全承担过高的运行费用，尤其是对于降解难度大的工业污水来说，为控制经济成本，很多企业放松了对污水的处理管控，导致污染程度增加。
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